LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 10 g

LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 10 g

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Quantité
16,99
per unit
  • Des résultats constants et de haute qualité à chaque brassage
  • Facile à utiliser, pas besoin de pied de cuve
  • Alternative rentable et pratique aux produits de levure liquide

Description - LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 10 g

WildBrew™ Helveticus Pitch est une bactérie sèche prête à l'emploi, une souche de Lactobacillus helveticus spécifiquement sélectionnée pour sa capacité à produire une large gamme de styles de bières acidulées.

Par rapport au WildBrew™ Sour Pitch, cette nouvelle bactérie produit une saveur d'agrumes plus intense à des températures plus élevées. De plus, WildBrew™ Helveticus Pitch garantit la même performance entièrement assurée à chaque fois, une application sans effort et une pureté inégalée pour brasser le style de bière aigre de votre choix.

  • plage de pH : 3-3,5
  • température de fermentation : 25 – 40 °C
  • dosage : 10 g/hl

Spécifications

Fiche technique

Forme de levure
sec
Type de levure
Levures sauvages & bactéries
Emballage
10 g

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
11,00 cm
Hauteur
0,50 cm
Longueur
13,00 cm
Poids
0,01 kg

Téléchargements

Certificats

Documents techniques