Levure liquide WLP028 Edinburgh Ale - White Labs - PurePitch™

N° d'article: 050.400.028-PP Stock épuisé. La date de disponibilité prévue est le 11-04-2020
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€ 9,50 (TVA incluse)
L'Écosse est réputée pour ses bières de haute fermentation fortes et maltées. Cette levure peut reproduire les ales complexes et aromatiques de style écossais. Elle forme une souche classique, similaire à la California Ale Yeast. Le caractère houblonné n'est pas atténué comme c'est le cas avec l'English Ale Yeast. Convient au bourbon et au whisky de style écossais.

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Degré de fermentation : 70-75%
Floculation : Moyenne
Température de fermentation : 18°-21°C (65°-70°F)
Contenu : 40 ml

White Labs - PurePitch™
La première levure prête à l'emploi cultivée et distribuée dans le même paquet. Une levure qui n'a jamais été exposée à l'environnement, dans son état le plus parfait et le plus naturel. Le résultat de cinq années de dur labeur, pour créer la plus pure des levures.

Viabilité moyenne de la levure liquide PurePitch® sur une période de six mois :

Temps Taux de viabilité
Après 1 mois 99,21%
Après 2 mois 98,05%
Après 3 mois 90,26%
Après 4 mois 84,28%
Après 5 mois 79,35%

Regardez la webcast avec Chris White, fondateur et président de White Labs.

Dimensions et poids emballage:

Poids 0.3 kg
Longeur 6.9 cm
Hauteur 19 cm
Largeur 2 cm
Code EAN 812075020193
Marque White Labs
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