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N° d’article: 053.272.1 -
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Houblon allemand à double usage, élaboré comme variété de substitution plus résistante que le Hallertau Mittelfrüh. Profil aromatique très intéressant, surtout caractérisé par des touches fruitées et florales. Saveur plutôt relevée.
- Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.
Description - Houblons en pellets Smaragd 1 kg
Houblon allemand à double usage, élaboré comme variété de substitution plus résistante que le Hallertau Mittelfrüh. Profil aromatique très intéressant, surtout caractérisé par des touches fruitées et florales. Saveur plutôt relevée. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.
Spécifications
Valeurs de houblon:
- Alpha (pourcentage de poids)
- 4-6
- Beta (pourcentage de poids)
- 4-6
- Cohumulone (% d'acides alpha)
- 13-18
- Huile totale (ml/100 g)
- 0.7000-1.7000
- Myrcene (% d'huile)
- 20-40
- Humulene (% d'huile)
- 30-50
- Caryophyllene (% d'huile)
- 9-14
- Farnesene (% d'huile)
- 1
Fiche technique
- Bio
- Non
- Conditionnement du houblon
- vacupack
- Forme du houblon
- Pellets
- Année de récolte
- 2021
- Emballage
- 1 kg
- Pays de récolte
- Allemagne (DE)
- Type de houblon
- à double usage
- Pour quelle bière
- blond
brune
pale ale
triple
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 19,00 cm
- Hauteur
- 8,30 cm
- Longueur
- 30,00 cm
- Poids
- 1,00 kg