Houblon à double usage. Très populaire grâce à la combinaison d’un bon arôme et d’un acide alpha élevé. Un houblon le plus souvent utilisé chez les brasseurs amateurs grâce son pouvoir de conservation. A utiliser comme houblon amérisant ainsi qu’aromatique avec une touche légèrement épicée.
- Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.
Description - Houblons en pellets Hallertau Perle 1 kg
Houblon à double usage. Très populaire grâce à la combinaison d’un bon arôme et d’un acide alpha élevé. Un houblon le plus souvent utilisé chez les brasseurs amateurs grâce son pouvoir de conservation. A utiliser comme houblon amérisant ainsi qu’aromatique avec une touche légèrement épicée. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.
Spécifications
Valeurs de houblon:
- Alpha (pourcentage de poids)
- 8-9
- Beta (pourcentage de poids)
- 8
- Cohumulone (% d'acides alpha)
- 28
- Huile totale (ml/100 g)
- 0.6000-1.2000
- Myrcene (% d'huile)
- 44
- Humulene (% d'huile)
- 29
- Caryophyllene (% d'huile)
- 10
- Farnesene (% d'huile)
- 1
Fiche technique
- Bio
- Non
- Conditionnement du houblon
- vacupack
- Forme du houblon
- Pellets
- Année de récolte
- 2022
- Emballage
- 1 kg
- Pays de récolte
- Allemagne (DE)
- Type de houblon
- à double usage
- Pour quelle bière
- alt
blond
bock
pils
triple
weizen
Dimensions (emballage inclus)
- Largeur
- 19,00 cm
- Hauteur
- 8,30 cm
- Longueur
- 30,00 cm
- Poids
- 1,00 kg