Houblons en cônes Hallertau Perle 100 g

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Houblon à double usage. Très populaire grâce à la combinaison d’un bon arôme et d’un acide alpha élevé. Un houblon le plus souvent utilisé chez les brasseurs amateurs grâce son pouvoir de conservation. A utiliser comme houblon amérisant ainsi qu’aromatique avec une touche légèrement épicée. 

  • Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.

Description - Houblons en cônes Hallertau Perle 100 g

Houblon à double usage. Très populaire grâce à la combinaison d’un bon arôme et d’un acide alpha élevé. Un houblon le plus souvent utilisé chez les brasseurs amateurs grâce son pouvoir de conservation. A utiliser comme houblon amérisant ainsi qu’aromatique avec une touche légèrement épicée. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

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Spécifications

Valeurs de houblon:

Alpha (pourcentage de poids)
8-9
Beta (pourcentage de poids)
8
Cohumulone (% d'acides alpha)
28
Huile totale (ml/100 g)
0.6000-1.2000
Myrcene (% d'huile)
44
Humulene (% d'huile)
29
Caryophyllene (% d'huile)
10
Farnesene (% d'huile)
1
Alpha (pourcentage de poids) Beta (pourcentage de poids) Cohumulone (% d'acides alpha) Huile totale (ml/100 g) Myrcene (% d'huile) Humulene (% d'huile) Caryophyllene (% d'huile) Farnesene (% d'huile)
8-9 8 28 0.6000-1.2000 44 29 10 1

Fiche technique

Bio
Non
Conditionnement du houblon
vacupack
Forme du houblon
Cônes
Année de récolte
2022
Emballage
100 g
100 g
Pays de récolte
Allemagne (DE)
Type de houblon
à double usage
Pour quelle bière
alt
blond
bock
pils
triple
weizen

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
15,00 cm
Hauteur
9,00 cm
Longueur
18,00 cm
Poids
0,10 kg

Téléchargements

Documents techniques

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