Houblons en cônes Hallertau Mittelfrüh 100 g

Houblons en cônes Hallertau Mittelfrüh 100 g

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La variété la plus noble d’Allemagne ayant un arôme très délicat et légèrement épicé. Cette variété est souvent utilisée dans des bières qui exigent une délicatesse bien spécifique (pils et bières lager). 

  • Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.

Description - Houblons en cônes Hallertau Mittelfrüh 100 g

La variété la plus noble d’Allemagne ayant un arôme très délicat et légèrement épicé. Cette variété est souvent utilisée dans des bières qui exigent une délicatesse bien spécifique (pils et bières lager). Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.

Spécifications

Valeurs de houblon:

Alpha (pourcentage de poids)
4-5
Beta (pourcentage de poids)
4-5
Cohumulone (% d'acides alpha)
20-26
Huile totale (ml/100 g)
0.6000-1.2000
Myrcene (% d'huile)
35-44
Humulene (% d'huile)
30-55
Caryophyllene (% d'huile)
10-15
Farnesene (% d'huile)
1
Alpha (pourcentage de poids) Beta (pourcentage de poids) Cohumulone (% d'acides alpha) Huile totale (ml/100 g) Myrcene (% d'huile) Humulene (% d'huile) Caryophyllene (% d'huile) Farnesene (% d'huile)
4-5 4-5 20-26 0.6000-1.2000 35-44 30-55 10-15 1

Fiche technique

Bio
Non
Conditionnement du houblon
vacupack
Forme du houblon
Cônes
Année de récolte
2023
Emballage
100 g
100 g
Pays de récolte
Allemagne (DE)
Type de houblon
aromatique
Pour quelle bière
alt
bock
pils
weizen

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
9,00 cm
Hauteur
9,00 cm
Longueur
16,00 cm
Poids
0,12 kg

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Documents techniques

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