Houblon en pellets Pilgrim - 100 g

Houblon en pellets Pilgrim - 100 g

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Quantité
4,89
per unit

Cette variété présente d'excellentes qualités amérisants en plus de caractéristiques aromatiques et gustatives favorables.

  • Pour une fraîcheur maximale et une durée de conservation optimale ; tous nos houblons sont conditionnés dans des emballages sous vide spéciaux et conservés dans une chambre froide à 5 °C.

Description - Houblon en pellets Pilgrim - 100 g

Cette variété de Wye College en Angleterre, sorti en l'an 2000, présente d'excellentes qualités amérisants en plus de caractéristiques aromatiques et gustatives favorables. Considéré comme ronde et corsée avec une amertume anglaise classique, son goût et son arôme complexes ont été comparés à ceux des épices herbacées, des agrumes de pamplemousse, des baies et des poires jusqu'aux épices, au cèdre et au miel. Pilgrim est un véritable houblon polyvalent, à utiliser du début à la fin dans l'ébullition. Le taux exact d’acide alpha est mentionné sur chaque emballage.  

Spécifications

Valeurs de houblon:

Alpha (pourcentage de poids)
9-13
Beta (pourcentage de poids)
4-5
Cohumulone (% d'acides alpha)
36-38
Huile totale (ml/100 g)
1.8000
Myrcene (% d'huile)
36
Humulene (% d'huile)
17
Caryophyllene (% d'huile)
7
Farnesene (% d'huile)
0
Alpha (pourcentage de poids) Beta (pourcentage de poids) Cohumulone (% d'acides alpha) Huile totale (ml/100 g) Myrcene (% d'huile) Humulene (% d'huile) Caryophyllene (% d'huile) Farnesene (% d'huile)
9-13 4-5 36-38 1.8000 36 17 7 0

Fiche technique

Bio
Non
Conditionnement du houblon
vacupack
Forme du houblon
Pellets
Année de récolte
2022
Emballage
100 g
Pays de récolte
Royaume-Uni (UK)
Type de houblon
à double usage
Pour quelle bière
froment
pale ale
stout

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
15,00 cm
Hauteur
5,00 cm
Longueur
18,00 cm
Poids
0,15 kg

Téléchargements

Documents techniques