Cuve de brassage Braumeister PLUS 50 l

Le Speidel Braumeister est une toute-en-une cuve de brassage automatique en acier inoxydable. Brassez votre propre bière avec des grains avec ce système de brassage compact, solide et simple. Vous voulez brasser une bière de qualité supérieure, sans un tas de tuyaux et de cuves, ou vous manquez d’espace ? Alors le Braumeister est la solution idéale ! L’empâtage, le filtrage et la cuisson du moût se fait dans une seule cuve.

Ce nouveau modèle dispose d’une double paroi de refroidissement soudée, ce qui rend les accessoires existants inutiles et vous donne une plus grande liberté lors du brassage de la bière. La création de bières plus complexes est maintenant plus facile que jamais. Pour drainer les eaux usées, un robinet de sortie supplémentaire a été monté sur le fond de la cuve, ce qui facilite considérablement le nettoyage.

En outre, le Braumeister PLUS comprend, comme le Braumeister original, une unité de contrôle compréhensible avec un écran plus grand ; cela vous permet de voir d'un coup d'œil tout le programme. L'écran tactile avec touches éclairées donne le Braumeister un look moderne. Fournit la possibilité de programmer un maximum de dix recettes, dont deux recettes préprogrammés ; une recette peut contenir jusqu'à cinq étapes et trois ajouts de houblons (avant la fin de l'ébullition).

Même sans aucune expérience de brassage, avec cet appareil simple, vous pouvez faire dans un délai de seulement cinq heures un moût parfait pour la fermentation. Suffit de le brancher et c’est parti ! Les différentes températures sont contrôlées numériquement par un RIMS (Recirculation Infusion Mash System). Vous pouvez programmer toutes les étapes du brassage avec l'unité de contrôle.

S’utilise idéalement avec votre propre recette de grain ou avec l'un de nos kits de malt Brewferm^®.

• puissance serpentin de chauffage : 3200 W
• pompe : 2 x 9 W
• branchement électrique : 230 V
• protection minimale : 16 A
• remplissage maximal : 13 kg de malt
• raccord paroi de refroidissement : 2 x 1" filetage mâle
• capacité : 53 l de moût (50 l de bière)

Attention : Lors de l'utilisation du Braumeister PLUS avec le tube de malt raccourci optionnel, le moût et la double paroi de refroidissement ne sont pas suffisamment en contact, ce qui entraîne un refroidissement inefficace. L'utilisation d'un refroidisseur de moût (à spirale ou un échangeur de chaleur à plaques) est recommandée (voir accessoires ci-dessous).

 

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