Nettoyer

Pourquoi le nettoyage est-il si important ? 

Du matériel sale est la principale cause d’un brassage raté. Le brassage de la bière commence par un nettoyage adéquat et approfondi. Un bon nettoyage ne repose pas sur une seule étape, il inclut toujours l’utilisation d’un nettoyant alcalin et un rinçage final. Un équipement correctement nettoyé et rincé durera plus longtemps, fonctionnera correctement et empêchera les faux goûts de contaminer la bière. Chemipro® Wash est un détergent alcalin concentré qui peut être utilisé dans la brasserie pour éliminer toutes sortes de saletés, même en cas de salissures très lourdes. S’il est utilisé selon les instructions, Chemipro® Wash réduira au minimum le besoin de frotter et préparera mieux votre équipement au rinçage final.

0740Le rinçage final avec Chemipro® San ou Cip complète le nettoyage avec Chemipro® Wash. Vous devriez toujours effectuer un rinçage final avant de brasser. S’ils sont utilisés prudemment et selon les instructions, Chemipro® San et Cip n’auront aucune influence sur le goût de votre bière.

Combien de temps ma solution Chemipro® San ou Cip reste-t-elle efficace ? Cela dépend de la dureté de votre eau et de sa teneur en minéraux. Si vous utilisez un vaporisateur, nous vous recommandons d’utiliser de l’eau distillée ou de l’eau traitée par osmose inverse et de stocker la bouteille dans un endroit frais, à l’abri de la lumière. Lorsque la solution Chemipro® San ou Cip devient trouble ou que son pH dépasse 3,5 ; elle doit être jetée et remplacée.

 


Chemipro® Wash

Chemipro WASH

  •   pour tous les types de plastiques et de métaux mous
  •   efficace à toutes températures, haute tolérance à l'eau dure
  •   enlève les taches de protéines, le carbone cramé et les acides gras
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Chemipro® Cip

Chemipro CIP

  •   produit de rinçage final anionique acide, peu moussant
  •   évite l'accumulation de minéraux, n'est pas affecté par la pollution organique
  •   peut être utilisé dans les systèmes CIP/NEP
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Chemipro® San

Chemipro SAN

  •   produit de rinçage final anionique acide, fortement moussant
  •   ne nécessite qu'un temps de contact de 60 sec.
  •   évite l'accumulation de minéraux, n'est pas affecté par la pollution organique
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Chemipro® Caustic

Chemipro CAUSTIC

  •   nettoyant puissant au chlore actif
  •   enlève même les saletés les plus tenaces
  •   ne pas utiliser sur du cuivre et du fer, n’utiliser que brièvement sur de l’acier inoxydable
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Chemipro® Oxi

Chemipro OXI

  •   nettoyant multifonctionnel pour tous les équipements légèrement salis et les bouteilles
  •   grâce à l´oxygène actif, un nettoyage hygiénique en quelques minutes
  •   temps de contact : 2 - 5 minutes, pas besoin de rincer après
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Chemipro® Acid

Chemipro ACID

  •   solution nettoyante, à base d'acide
  •   convient pour nettoyer les cartouches filtrantes lavables
  •   ne pas utiliser sur du cuivre et du fer
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