Weyermann® CaraRed® 40-60 EBC 25 kg

Weyermann® CaraRed® 40-60 EBC 25 kg

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Beschreibung - Weyermann® CaraRed® 40-60 EBC 25 kg

Hergestellt aus feinster Qualitätsbraugerste. Durch spezielles Herstellungsverfahren bekommt das Malz ein typisches Aroma, das zur Intensivierung und Stabilität des Geschmackes im Bier dient. Die Bierfarbe wird abgerundet und bekommt einen rötlichen Glanz. Enthält Gluten.

Aroma: malzig-süß mit Caramel-, Honig- und Gebäcknoten



Das Malz Aroma Rad®, ein wertvolles Werkzeug für alle Brauereien zur Rezepturbeschreibung

Der begrüßenswerte weltweite Trend zu charaktervollen Spezialbieren und die breite Akzeptanz des Verbrauchers für diese Produkte bringt immer mehr große, mittelständische, aber auch kleine Brauer auf der Welt zur Anwendung von Spezialmalzen, wie sie im breiten Spektrum von Weyermann® produziert werden.

Umso wichtiger ist es, neue Beschreibungsmethoden zu entwickeln, welche die Auswahl und Anwendung der Spezialprodukte erleichtern. Dies führte zu einem neuen, Bestimmungs- und Auswahlwerkzeug, dem Malz Aroma Rad®, was inzwischen als geschütztes Warenzeichen der Malzfabrik Weyermann®, Bamberg, eingetragen ist.

Spezifikationen

Datenblatt

Bio
Nein
Packungsgröße
25 kg
Art des Malzprodukts
Malz

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
50,00 cm
Höhe
12,50 cm
Länge
79,00 cm
Gewicht
25,50 kg

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Zertifikate

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