Eichenholz-Chips & Tannin
Eichenholzchips sind eine einfache Alternative zu Eichenfässern. Sie verleihen dasselbe Aroma und sind gleichzeitig günstiger, nehmen weniger Platz ein und erfordern keine Pflege. Haben wir Sie überzeugt? Dann müssen Sie nur noch wählen, welches Toasting die Eichenholz-Chips haben sollen ... und ob es französische oder doch lieber amerikanische Eiche sein soll. Mit der Einwirkzeit können Sie selbst experimentieren. Ein paar Tage Reifung erzielt schon subtile Ergebnisse, aber erst nach einigen Monaten werden Sie deutliche Veränderungen in Geschmack, Aroma und Farbe beobachten.
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