Fructozym COLOR Erbslöh 1 l

Artikelnr.: 003.507 Auf Lager
x
€ 74,95 (Inkl. MwSt.)
Profitieren Sie von unseren Lager-Schnäppchen mit satten Rabatten!  Noch 2 Stück mit 30 % Rabatt! (€ 52,47)
Bei verderblichen Produkten kann das Haltbarkeitsdatum begrenzt sein.
Diese Lagerverkauf-Angebote gelten ausschließlich für Bestellungen über den Webshop.
Fructozym Color
Fructozym Color ist ein flüssiges, hochkonzentriertes pektolytisches Enzympräparat zur Herstellung besonders farbintensiver Säfte. Die Farbstoffe werden aus der Maische extrahiert und bleiben stabil im Saft erhalten. Dosierung: die Enzymdosage ist abhängig von Rohware, Reifezustand, Temperatur und Einwirkzeit. Richtwerte bei 40-50 °C und einer Einwirkzeit von 1-2 Stunden: Schwarze Johannisbeeren: 150-300 ml/1000 kg Maische; 20-50 ml/1000 l Saft. Sonstige Beeren: 50-150 ml/ 1000 kg Maische; 5-30 ml/1000 l Saft. Inhalt: 1 kg.

Die Verwendung von Enzymen
Über Enzyme bestehen die wildesten Geschichten. Darum hier einige Dinge zur Verdeutlichung. Wenn nichts Anderes angegeben ist, gelten die angegebenen Dosierungen bei Zimmertemperatur (20 °C) und einer Einwirkzeit von 12 Stunden. Jede Temperaturverringerung um 7 °C kann durch eine Verdopplung der Dosierung ausgeglichen werden. Jede Halbierung der gewünschten Kontaktzeit kann ebenfalls mit einer Verdopplung der Dosis ausgeglichen werden. Die Reihenfolge, in der Zutaten beigefügt werden, ist sehr wichtig. Die eine Zutat kann nämlich die Wirkung der anderen sehr stark beeinflussen, auch im negativen Sinn! Geben Sie nie Bentonit hinzu, wenn die Enzyme noch wirken. Lassen Sie also mindestens einen Zeitraum von 12 Stunden zwischen der Enzymzugabe und der Bentonitzugabe.


Abmessungen und Gewicht Verpackung:

Gewicht 1.1 kg
Länge 21.4 cm
Höhe 9 cm
Breite 9 cm
EAN-Code 4032299213911
Marke Erbslöh
Weitere Informationen anfordern