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Artikelnr.: 050.017.3 -
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Selektiert in der Champagne-Region, geeignet für alle Arten von Apfelwein, auch unter schwierigen Fermentationsbedingungen. Einsetzbar über einen breiten Temperaturbereich. Sehr gute Assimilation von Fructose.
- Konsistente Spitzenergebnisse bei jedem Sud
- Einfach zu verwenden, kein Hefestarter erforderlich
- Kostengünstige und praktische Alternative zu Flüssighefe
Beschreibung - Fermentis Trockenhefe SafCider™ AB-1 500 g
Selektiert in der Champagne-Region, geeignet für alle Arten von Apfelwein, auch unter schwierigen Fermentationsbedingungen. Einsetzbar über einen breiten Temperaturbereich. Sehr gute Assimilation von Fructose.
- Ausflockung: hoch
- Gärtemperatur: 10-30 °C
- arbeitet bei niedrigem pH-Wert: ab 2,9
- niedriger Stickstoffbedarf: ab 150 ppm Hefe assimilierbarer Stickstoff
- Ertrag Zucker/Alkohol: 16,3 g/l für 1 Vol.-%
- max. empfohlener Schwefeldioxidgehalt: 70 mg/l
- min. empfohlenes Trübungsniveau: 50 NTU
- Dosierung: 20 bis 30 g/hl für die Hauptgärung und 30 bis 40 g/hl für „prise de mousse“
Spezifikationen
Datenblatt
- Bio
- Nein
- Vacupack
- Ja
- Verpackung Hefe
- Pack
- Hefeart
- bayanus
- Ausflockung
- stark
- Form der Hefe
- trocken
- Var. Diastaticus
- Nein
- POF+
- Nein
- Packungsgröße
- 500 g
Abmessungen (inkl. Verpackung)
- Breite
- 6,00 cm
- Höhe
- 18,00 cm
- Länge
- 9,00 cm
- Gewicht
- 0,54 kg
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