Besonders geeignet für die Produktion von süßem Met mit 2-3 % Restzucker und einem reichen, fruchtigen Profil. Auch geeignet für süßere Fruchtweine wie etwa Pfirsich, Kirsche, Himbeere, etc. Verwenden Sie bei Met zusätzlich Hefenährsalz. Temperaturbereich: 18-25 °C. Restzucker: 2-3 %.
Flüssige Weinhefe Wyeast
Die einzigartige 'Smack-pack'-Verpackung ermöglicht es, auf einfache Weise (Hefe angären = Verpackung zusammenpressen und aufquellen lassen) in 12-24 Stunden eine sterile Hefekultur anzusetzen. Eine Packung reicht für das Angären von maximal 20 l Most. Für größere Mengen kann ein Hefestarter hergestellt werden. Mit dem 'Smack-pack' ist eine lange Aufbewahrung – im Kühlschrank – möglich: 6 Monate ab dem Herstellungsdatum.
Wichtiger Hinweis
Es kann vorkommen dass Activator™-Pakete während des Transports oder der Lagerung leicht oder mäßig anschwellen. Dies ist kein Anzeichen von Verderb, vorausgesetzt, dass Paket ist weniger als 6 Monate alt und wurde ordnungsgemäß behandelt. Es ist zurückzuführen auf eine geringe Menge an Nährlösung, die in der Verpackung zurückgeblieben ist. Die Kultur wird in kleinem Umfang aktiviert und erzeugt CO2. Manche Hefestämme sind hierfür eher anfällig als andere.
Datenblatt
Abmessungen (inkl. Verpackung)
