'Mousserende wijn - de praktijk' - K. Podevijn

'Mousserende wijn - 'Méthode traditionnelle' - De praktijk’ - K. Podevijn
Autor: Koen Podevijn
Sprache: Niederländisch; vollständig überarbeitete zweite Auflage
168 Seiten

Dieses Buch (in niederländischer Sprache) ist ein Leitfaden zur Sektherstellung und gibt einen Einblick in die Sektlandschaft Belgiens und der Niederlanden, vom Anbau bis zum Wein. Als leidenschaftlicher Winzer und Liebhaber von Weinen aus diesen Gebieten, kennt Koen Podevijn wie kein Zweiter die Komplexität der nördlichen Weinbaugebiete. Basierend auf der Französischen „méthode traditionnelle“ und praktischer Erfahrung ist dieses Buch ideal für passionierte professionelle und Hobby-Winzer.