'CraftBeer.com Beer & Food Course' - J. Herz & A. Dulye

CraftBeer.com Beer & Food Course
Autoren: Julia Herz & Adam Dulye
Sprache: Englisch
Herausgeber: Brewers Association

Dies ist der ultimative Kurs über Bier und Speisen für gastronomische Einrichtungen sowie für Dozenten im Fachbereich Bier. Lernen Sie, wie man den kraftvollen Geschmack eines handwerklich gebrauten Bieres in die Küche und auf den Tisch bringt, und absolvieren Sie 5 ausführliche Referate, 2 Bierverkostungen mit 10 beliebten Biervarianten und einen Abschnitt über die Paarung von Bieren und Speisen mit Tipps zur Menüplanung und Rezepten.

Sie suchen nach einem durchdachten und ausführlichen Kurs über Bier und passende Speisen? Dann ist dieser von Adam Dulye (Chefkoch und Absolvent des Culinary Institute of America) und Julia Herz (Craft Beer Programmdirektorin der Brewers Association) gemeinsam entworfene Schnellkurs genau das Richtige für Sie.