'Bier brouwen voor starters' - L. Pauwels, S. Gatz

Titel: Bier brouwen voor starters. Brouw je eigen Belgisch bier.
Autoren: Luc Pauwels - Sven Gatz
Sprache: Niederländisch
Verlag: Standaard Uitgeverij
144 Seiten

Hausgemachtes Bier brauen ist ein beliebtes Hobby, mit einer immer wachsenden Zahl von begeisterten Hausbrauern. Dieses Buch ist ein praktischer Leitfaden für den neuen Brauer. Sie erhalten ein detailliertes Bild des komplexen Brauprozesses mit vielen technischen Erläuterungen. Erst wenn Sie gründlich vertraut sind mit den Zutaten, wie Getreidesorten, Hopfen und Hefe, und ihrer Wichtigkeit, werden Sie in der Lage sein, ein Bier zu brauen, das genau so schmeckt, wie Sie es sich vorgestellt haben. Mit interessanten Hintergrundtexten und Brauanleitungen für eine Reihe von klassischen belgischen Bieren.