'Designing great beers'

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'Designing great beers'

Autor: Ray Daniels
Sprache: Englisch
390 Seiten

Dieses englischsprachige Buch umfasst zwei Teile: Im ersten Teil wird besprochen, wie Sie verschiedene Zutaten einsetzen können, um ein Bier nach Ihrem Geschmack zu brauen. Teil 2 untersucht 14 Bierstile, Sie erfahren deren Zusammensetzung und besonderen Zutaten und welche Techniken Sie einzusetzen haben, um zu einem ähnlichen Ergebnis zu gelangen.

Abmessungen und Gewicht Verpackung:

Gewicht 0.86 kg
Länge 25.3 cm
Höhe 2.3 cm
Breite 17.8 cm
EAN-Code 9780937381502
Marke Brewers Association
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