Hopfen von A-Z

All unsere Hopfen werden für optimale Haltbarkeit bei Ankunft in einer speziellen Vakuumverpackung verpackt und im Kühlraum bei 5 °C gelagert. Verfügbarkeit und Alphasäuregehalt hängen sehr stark von der Ernte ab.

Hopfenpellets sind zermahlene und in Stäbchen gepresste Hopfendolden. Der Verbrauch liegt ungefähr 10 % unter dem von Rohhopfen mit vergleichbarem Alphasäuregehalt. Hopfenpellets halten länger und sind im Laufe der Saison meistens auch länger erhältlich.

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