'Craft bier brouwen' - J. Bert

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Craft bier brouwen. De new wave van Belgische brouwers
Autor: Jeroen Bert
Sprache: Niederländisch
Herausgeber: Lannoo
232 Seiten

Ein innovativer Wind weht durch die reiche belgische Bierlandschaft, lose inspiriert von der internationalen Craft-Bierrevolution. Die neuen Brauereien vereinen Tradition und Erfahrung. Das Ergebnis ist eine abwechslungsreiche Vielzahl von leckeren, originellen und anspruchsvollen Bieren.

In diesem Buch besucht Jeroen Bert einige der faszinierendsten zeitgenössischen belgischen Brauereien. Darüber hinaus braut er in seiner Küche einige der beliebtesten Bierstile und führt Sie Schritt für Schritt durch den Brauprozess. Dieses Buch ist ein farbenfroher Bericht über eine geschmackvolle Entdeckung, mit Rezepten für die zugängliche "Brew in a bag" Braumethode (brauen mit Maischesack).

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EAN-Code 0610725
Marke Books
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