Ss Brewtech™ Brewhouse 556 l (3,5 bbl)

Artikelnr.: 057.516.556 Nicht am Lager. Voraussichtliches Verfügbarkeitsdatum: 23-07-2021
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€ 45.000,00 (Inkl. MwSt.)

Das Ss Brewtech™ Brewhouse 3,5 bbl (556 l) wurde zusammen mit der umfangreichen Linie professioneller Sudhäuser entworfen und entwickelt; es ist ideal für eine Start-up-Brauerei, ein Brauhaus mit Schenke oder als perfektes Pilotsystem für eine größere Brauerei.

  • Professionelles Design, Nanoskala
  • Energieeffizient durch internen Röhrwärmetausher (Calandria)
  • Benutzerfreundliche Touch-Regler am Ventilbaum
  • Einfache Treberentnahme
  • Wärmeffizient durch Deckel mit Gasdruckfedern

Das Ss Brewtech™ 3,5 bbl Brewhouse ist das modernste auf dem Markt erhältliche Nano-Sudhaus.


Professionelles Design
Das Brauhaus 3,5 bbl Ss (556 l) ist so konzipiert, dass es viele Funktionen der Pro-Brauhäuser aufweist. Durch rahmenmontierte Komponenten, brauerzentrierten Ventilbaum, Treberentnahmeklappe, gefrästen Doppelboden und zum Patent angemeldeten internen Umlaufverdampfer wird es zu einem wirklich professionellen Brauhaus.


Patent für internen Röhrwärmetausher (Calandria) 2.0 angemeldet
Externe Umlaufverdampfer werden häufig in großen professionellen Brauhäusern (>50 bbl, >7.950 l) verwendet; und das aus gutem Grund, denn ein Umlaufverdampfer verbessert die Effizienz eines Brauhauses erheblich, indem weniger Energie benötigt wird, um einen effektiven Siedevorgang zu erreichen. Bei dem zum Patent angemeldeten internen Umlaufverdampfer von Ss Brewtech befinden sich die wesentlichen Elemente eines externen Umlaufverdampfers direkt im Kessel. Durch die natürliche Umwälzung der Flüssigkeit entfällt die Notwendigkeit einer zusätzlichen Umlaufverdampferpumpe. Version 2.0 verfügt über abgedichtete Magnete im Gehäuseboden, um ein einfaches Entfernen und Reinigen zu ermöglichen.


Touch-Bedienelemente und Pro-Ventilbaum
Ein grundlegendes Designelement für die Pro-Brauhäuser von Ss Brewtech war schon immer die brauerzentrierte Steuerung. Alle prozessrelevanten Ventile in einem zentralen Baum ermöglichen während eines Brautags schnelle und genaue Anpassungen. Das Brauhaus 3,5 bbl (556 l) ist mit der neu gestalteten Benutzeroberfläche von Ss Brewtech ausgestattet. Das neue Bedienfelddesign umfasst Touch-Regler und die Möglichkeit, einige wichtige Funktionen zu automatisieren. Dies führt zu einem Brauhaus mit einer viel höheren Präzision als je zuvor.


Gefräster Doppelboden und Treberentnahmeklappe
Das Fräsen von Schlitzen in eine massive Platte aus Edelstahl gilt allgemein als das genaueste Verfahren zur Herstellung eines Doppelbodens. Das Brauhaus 3,5 bbl (556 l) haben wir nicht nur mit einem gefrästen Doppelboden ausgestattet, sondern auch noch eine professionelle, bündige Treberentnahmeklappe zum einfachen Entfernen der Treber hinzugefügt. Unter dem Doppelboden befindet sich zur Gewährleistung eines ausgeglichenen Abflusses ein Bereich mit 5 Anschlüssen für das Ablassen der Würze sowie die 3 Heizelemente umfassende professionelle Version eines Umlauf-Infusions-Maisch-Systems (Recirculation Infusion Mash System - RIMS) für eine genauere Temperaturregelung, was zu einer klareren Würze und einer verbesserten Extraktion führt.


Deckel mit NO2-Gasdruckfedern und Zubehör
Durch die Deckel mit Gasdruckfedern ist es einfach, ein Braupaddel in den Maischbottich einzutauchen, während die Deckel für eine bessere Wärmeeffizienz und zur Lagerung auch geschlossen werden können. Die hintere Hälfte der Deckel ist mit Leuchten und Zubehöranschlüssen für zukünftige Aufrüstungen ausgestattet.


Merkmale:

  • Braukesselelement 24 kW
  • Interner Umlaufverdampfer 2.0 um Heizelemente
  • RIMS-Elemente 18 kW unter Doppelboden
  • Mischverteiler für automatische Befüllung
  • Proportionale Heizelementsteuerung mit professionellen Touch-Bedienelementen mit dynamischer Spannungsanpassung
  • Tangentialer Strudelanschluss
  • Dampfkondensatkamin
  • LED-Behälterleuchten
  • Feste Edelstahlkomplettverrohrung mit Ventilbaum
  • Deckel mit NO2-Gasdruckfedern
  • Perlick-Probeentnahmeventil
  • Spezieller CIP-Anschluss
  • Sprühring
  • Spezielle Vorrichtung für die Zufuhr von Pufferlösung
  • Wagenmontierte elektrische Servicetableaus
  • Vollständig zusammengebaut und einsatzbereit


Technische Daten:

  • Betriebschargenmenge von 556 Litern (3,5 bbl)
  • 20 % Luftraum im Kessel
  • Kesselwandstärke von 2,5 mm
  • 2B-Mill-Finish, mattes Aussehen und helle, fehlerfreie Oberfläche
  • 1,5"-Einlassrohr/1”-Auslassrohr
  • Scheibenventile, Sichtglas und TC-Dichtungen
  • Wärmetauscheroberfläche von 2 m²
  • Abmessungen (B x H x T): 236 x 178 x 163 cm (93" x 70" x 46")
  • Höhe: 142 cm (56”) bis zum oberen Rand des Kessels
  • Drehstromkreis 380 V/50 A (Wenn Sie sich nicht sicher sind, wenden Sie sich an Ihren Energieversorger, um die Art der an Ihrem Standort verfügbaren Stromversorgung zu überprüfen.)

Abmessungen und Gewicht Verpackung:

EAN-Code 5420069844288
Marke SSBrewtech
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