Viking BIO Munich - 14-20 EBC - 25 kg

Artikelnr.: 051.897.7 Auf Lager
x
€ 40,28 (Inkl. MwSt.)
Jetzt sparen mit unseren Mengenrabatten.
Menge Mengenrabatt Stückpreis exkl. MwSt.
1 0% € 40,28
3 10% € 36,25
6 16% € 33,83
gesture
Das Nachziehen bei Temperaturen von 110–120°C verleiht dem Malz einen aromatischen, nussigen Charakter. Die hohen Darrtemperaturen sorgen für eine im Vergleich zum Pilsner Malz deutlich reduzierte Enzymaktivität.

Anwendung
Das Münchner Malz Organic Munich ist ideal für dunkle Lagerbiere, Fest- und Bockbiere geeignet, da es die malzigen Töne und den vollmundigen Geschmack dieser Biere unterstreicht. Die verminderte Enzymaktivität muss bei der Erstellung der Braurezeptur berücksichtigt werden.

Wussten Sie schon?
Unsere ökologischen Malzsorten werden alle unter Verwendung besonderer, sorgfältig ausgewählter Braugerstesorten erzeugt, die in Übereinstimmung mit den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft angebaut wurden. Die Anbaukulturen werden ohne den Zusatz von Kunstdünger, Pflanzenschutzmitteln und gentechnisch veränderten Organismen (GVO) angebaut. Eine genau geplante Fruchtfolge von einigen Jahren ist ebenfalls von entscheidender Bedeutung.

Abmessungen und Gewicht Verpackung:

Gewicht 25 kg
Länge 79 cm
Höhe 12.5 cm
Breite 50 cm
EAN-Code 5420069833442
Marke Viking Malt
Weitere Informationen anfordern