Braukessel Braumeister PLUS 20 l

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€ 2.165,90 (Inkl. MwSt.)

Noch nie war es so einfach, wirklich gutes Bier selbst zu brauen. Durch die patentierte Technik des Braumeisters und die einfache Handhabung gibt es kein Kleckern und keine Sauerei. Der gesamte Brauvorgang findet in einem einzigen Behälter statt und wird durch die vollautomatische Steuerung kontrolliert.

Jetzt noch neuer: Das ist der Braumeister PLUS mit neuer Brausteuerung mit umfangreichen Möglichkeiten und dem schon bekannten Kühlmantel.

Die neue Brausteuerung braut mit Ihren individuellen Rezepten und führt Sie durch den Brauprozess. Mit dem in der Steuerung integrierten Wifi-Modul können Rezepte automatisch synchronisiert, oder Updates geladen werden. In allen Brauphasen wird die Zeit und Temperatur exakt gehalten (Messung in der Zugstange mitten im Malz).  Der werkseitig angeschweißte Doppelmantel macht bisherige Zubehörteile überflüssig und gibt Ihnen noch mehr Freiheit beim Bierbrauen. Im Gegensatz zu den umständlichen Gerätschaften mancher anderer Hobbybrauer muss beim Braumeister auch nicht die ganze Zeit gerührt werden. Durch die patentierte Malzrohr-Technik wird die Bierwürze schonend und bequem umgewälzt. So brennt nichts an und es muss während den Brauphasen auch nicht umgefüllt werden. Zum Ablassen des Schmutzwassers befindet sich am Kesselboden ein zusätzlicher Ablauf mit Hahn, was das Reinigen erheblich erleichtert.

  • Neueste Touch-Screen-Steuerung mit Brauguide und integriertem Wifi für Updates und Rezeptsynchronisation
  • Aus rostfreiem Edelstahl
  • Kühlmantel für bequemes und hygienisches Kühlen mit Wasser
  • Braumenge 20 l fertiges Bier (Normalbier) = ca. 23 l Bierwürze
  • Max. Malzmenge 6 kg
  • Zusätzlicher Bodenablauf
  • Hinweis: Bei Verwendung des Braumeister PLUS mit dem optionalen verkürzten Malzrohr besteht ein unzureichender Kontakt zwischen Würze und Kühlmantel, was zu einer unzureichenden Kühlung führt. Wir empfehlen die Verwendung eines Würzekühlers (Spiral- oder Plattenwärmetauscher), siehe Zubehör unten.


Bier ganz nach Ihrem Geschmack


Ob Weizen, Märzen oder Altbier: Mit dem Braumeister PLUS können sämtliche Biersorten gebraut werden. Dabei werden Sie den Qualitätsunterschied zwischen Ihrem Bier und austauschbaren Massenbieren deutlich schmecken.
Aber Vorsicht: Wer einmal auf den Geschmack gekommen ist, wird Einheitsplörre für immer links liegen lassen. Natürliche Brauweise ohne Pasteurisierung, gute Zutaten und der Verzicht auf chemische Zusatzstoffe werden Sie dann nichtmehr missen wollen.


Vorteile

Allgemein:

  • Patentierte Malzrohrtechnik von unten nach oben gegen die Schwerkraft für effektive und schonende Malzauswaschung, daher auch keine Rohrleitungen außen am Kessel
  • Saubere, hygienische und effektive Kühlung per Kühlmantel mit Wasser beim PLUS (keine Kühlspirale liegt herum)
  • Einfache Reinigung durch glatte Schweißnähte, 3D-Edelstahloberfläche, zusätzlichen Bodenablauf sowie aufschraubbarer Pumpe
  • Servicefreundlich: Alle Verbindungen zu Pumpe, Steuerung, Sensor sind geschraubt oder gesteckt und einfach zu tauschen bei Bedarf
  • Braumeister bleibt aktuell durch regelmäßige Softwareupdates über integriertes Wifi-Modul sowie Zubehörerweiterungen, die kompatibel zu schon verkauften Geräten entwickelt werden
  • PLUS Braumeister eignet sich perfekt für das Low Oxygen Brewing (extra Zubehör)

 

Steuerungs-Software:

  • Brauguide - Anzeige der genauen Mengen und Zutaten im Prozess
  • Hochgenaue Temperatur-Messung
  • Hilfestellungen während Brauprozess
  • Pumpenpausen flexibel einstellbar
  • Integrierter Wifi-Modul für Softwareupdates "over the air" und Rezeptsynchronisation
  • Zutatendatenbank integriert
  • Timer-Funktionen - für zeitversetzten Braustart
  • Optionales Zubehör für Auto-Kühlung möglich
  • Gärprogramm integriert für das Gären im Braumeister
  • Im Gärprogramm können auch Daten vom Tilt-Hydrometer eingelesen werden

Steuerungs-Hardware:

  • IP 65 - hohe Wasserunempfindlichkeit
  • Touchscreen 5"
  • Temperaturmessung in der Zugstange direkt im Malz
  • Weitere Ausgänge 24V und CAN für zukünftige Ergänzungen
  • Wifi und Bluetooth integriert in Steuerung


Technik

  • Tatsächliches Gewicht: 19 kg
  • Heizspirale: 2.000 W Heizleistung
  • Pumpe: 27 W - Drehzahl regelbar
  • Stromanschluss: 230 V (Absicherung mind. 16 A)
  • Steuerung: vollautomatische Brausteuerung (Temperatur, Zeit, Pumpe)
  • Max. Malzmenge: 6 kg
  • Kühlmantel aufgeschweißt
  • Kühlmantelanschlüsse hinten 1" AG (2x) inkl. Gardena-Anschlüsse
  • Ablasshahn ¾" am Boden zusätzlich

Abmessungen

  • Höhe: 60 cm
  • Durchmesser: 40 cm
  • Kartonmaße: 74 x 60 x 61 (Länge x Höhe x Breite)
  • Versandgewicht: 24 kg

Abmessungen und Gewicht Verpackung:

Gewicht 20 kg
Länge 60 cm
Höhe 74 cm
Breite 61 cm
EAN-Code 5420069841638
Marke Speidel
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