Flüssighefe WLP677 Lactobacillus delbrueckii I - White Labs

Dieses Milchsäurebakterium erzeugt mäßige Mengen Säure und saure Geschmacksnoten, wie man sie in Lambic, Berliner Weiße, saurem Braunbier und Gueuze findet.

Gärungsgrad: 73-80%
Ausflockung: Niedrig
Gärungstemperatur: 20°-22°C (68°-72°F)
Inhalt: ca. 35 ml

Sehen Sie sich hier den Webcast mit Chris White, Gründer und CEO von White Labs, an.