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Beschreibung - LALLEMAND WildBrew™ Helveticus Pitch - 250 g
WildBrew™ Helveticus Pitch ist ein gebrauchsfertiger, getrockneter Bakterienstamm, ein Stamm von Lactobacillus helveticus, der speziell für die Herstellung einer breiten Palette von sauren Biersorten ausgewählt wurde.
Im Vergleich zu WildBrew™ Sour Pitch produziert das neue Bakterium bei höheren Temperaturen einen intensiveren Zitrusgeschmack. Darüber hinaus bietet WildBrew™ Helveticus Pitch eine unübertroffene Konsistenz, mühelose Anwendung, eine vollständig gesicherte Leistung und eine unvergleichliche Reinheit für das Brauen des sauren Bierstils Ihrer Wahl.
- pH-Bereich: 3-3,5
- Gärungstemperatur: 25 - 40 °C
- Dosierung: 10 g/hl
Spezifikationen
Datenblatt
- Form der Hefe
- trocken
- Packungsgröße
- 250 g
Abmessungen (inkl. Verpackung)
- Breite
- 13,00 cm
- Höhe
- 4,20 cm
- Länge
- 16,20 cm
- Gewicht
- 0,01 kg