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Der Munich Classic Hefestamm wird von einer Reihe von kommerziellen Brauereien verwendet, um ein schmackhaftes, vollmundiges und aromatisches Weizenbier im bayerischen Stil herzustellen. Die niedrige Ausflockung egibt natürlich trübe Biere.
Sedimentation: niedrig
Enddichte: mittel
Gärungstemperatur: 17-22 °C
Dosierung: 50-100 g/hl
Datenblatt
Abmessungen (inkl. Verpackung)