LALLEMAND LalBrew® Premium trocken Bierhefe Wit - 500 g

Artikelnr.: 050.608.9 Nicht am Lager. Voraussichtliches Verfügbarkeitsdatum: 23-01-2021
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€ 87,95 (Inkl. MwSt.)

LalBrew® Wit (früher: Munich) ist ein relativ neutraler Hefestamm, der sich perfekt für eine Vielzahl von Weizenbieren eignet. Die Ester- und Phenolproduktion ist geringer als bei traditionellen Hefeweizen- Stämmen wie Munich Classic. LalBrew® Wit liefert ein Grundprofil von Bananen- und Gewürzaromen, lässt dem Brauer jedoch Raum für andere Gewürzzusätze, typisch für belgische Bierstile .

Zu den traditionellen Stilen, die mit dieser Hefe gebraut werden, gehören unter anderem das belgische Witbier, American Wheat, Berliner Weisse, Gose, Hefeweizen, Dunkelweizen und Weizenbock.

Sedimentation: niedrig
Enddichte: mittel
Gärungstemperatur: 17 - 22 °C
Empfohlene Dosierung: 50 - 100 g/hl

 

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Abmessungen und Gewicht Verpackung:

Gewicht 0.512 kg
Länge 18 cm
Höhe 6 cm
Breite 9 cm
EAN-Code 5708046109040
Marke Lallemand
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