LALLEMAND LalBrew® Essential trocken Bierhefe Lager - 1 kg

Eine Mischung aus zwei Saccharomyces cerevisiae Hefestämmen, ausgewählt aus der Lallemand Yeast Culture Collection für die Herstellung von traditionellen Lagerbieren. Diese spezielle Mischung ist in der Lage Zucker bei traditionellen Lagertemperaturen zu vergären und wurde aufgrund des neutralen Geschmacks und Aromas ausgewählt.

• Bierstile: große Vielfalt an untergärigen Bieren
• Aroma: fruchtig, esterartig, neutral
• Vergärungsgrad: hoch
• Gärtemperatur: 10-15 °C
• Ausflockung: hoch
• Alkoholtoleranz: 14 Vol.-%
• Dosierung: 50-100 g/hl