LALLEMAND LalBrew® Essential trocken Bierhefe Ale - 1 kg

Saccharomyces cerevisiae Stamm, ausgewählt aus der Lallemand Yeast Culture Collection für die Produktion von traditionellen obergärigen Bieren. Dieser robuste Stamm wurde aufgrund seiner neutralen Eigenschaften ausgewählt und kann direkt ohne Starter oder Rehydratation verwendet werden.

• Bierstile: große Vielfalt an obergärigen Bieren
• Aroma: fruchtig, esterartig, neutral
• Vergärungsgrad: hoch
• Gärtemperatur: 17-22 °C
• Ausflockung: hoch
• Alkoholtoleranz: 12 Vol.-%
• Dosierung: 50-100 g/hl