Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g

Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g

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Menge
€55,81
per unit

Deutscher, obergäriger Hefestamm. Eignet sich besonders gut für obergärige Biere mit niedrigen Esterwerten sowie für belgische Weizenbiere. Der niedrigere Endvergärungsgrad verleiht dem Bier eine ausgewogene Vollmundigkeit.

  • Konsistente Spitzenergebnisse bei jedem Sud
  • Einfach zu verwenden, kein Hefestarter erforderlich
  • Kostengünstige und praktische Alternative zu Flüssighefe

Beschreibung - Fermentis trocken Bierhefe SafAle™ K-97 500 g

Deutscher, obergäriger Hefestamm, der während der Gärung eine kompakte, leicht abzuhebende Hefedecke auf der Oberfläche des Bieres bildet. Diese Hefe eignet sich besonders gut für obergärige Biere mit niedrigen Esterwerten sowie für belgische Weizenbiere. Der niedrigere Endvergärungsgrad verleiht dem Bier eine ausgewogene Vollmundigkeit.

  • Sedimentation: niedrig
  • Empfohlene Gärtemperatur: 18-26 °C
  • Dosierung: 5-8 g/10 l
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Spezifikationen

Datenblatt

Bio
Nein
Vacupack
Ja
Verpackung Hefe
Pack
Hefeart
cerevisiae
Ausflockung
gering
Ideale Gärungstemperatur
18 °C
Form der Hefe
trocken
Var. Diastaticus
Nein
POF+
Ja
Endvergärungsgrad
gering
Sedimentation
langsam
Alkoholtoleranz
10 %
Minimale Gärtemperatur
12 °C
Gärungsgrad
82 %
Hefetyp
Obergärig
Bierstil
Blond
IPA
Kölsch
NEIPA
Saison
Weißbier
Packungsgröße
500 g
Zugabe
80 g/hl

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
6,00 cm
Höhe
18,00 cm
Länge
9,20 cm
Gewicht
0,54 kg

Downloads

Zertifikate

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