'Käsen leicht gemacht' Hanreich-Zeltner

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Lotte Hanreich / Edith Zeltmer
Das Standard-werk zur hauseigenen Milchverarbeitung. Über 120 detailgenau und nachvollziehbar beschriebene Rezepte für die Verarbeitung von Kuh-, Ziegen- und Schafmilch. Auch aus gekaufter Rohmilch lassen sich in jedem Haushalt die verschiedensten Frisch-, Weich- und Hartkäse sowie Joghurt, Kefir und Sauermilch, Butter, Buttermilch und Molkeprodukte herstellen. 208 Seiten.

Abmessungen und Gewicht Verpackung:

Gewicht 0.51 kg
Länge 22.6 cm
Höhe 1.4 cm
Breite 16.9 cm
EAN-Code 9783702011642
Marke Books
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