Trockenhefe BDX™ - Lalvin™ - 125 g

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Die perfekte Hefe. Enoferm BDX™ ist eine französische Hefe und wird seit den späten 1980er Jahren häufig in Kalifornien und Australien verwendet; sie hat eine perfekte Gärungskinetik und erzeugt während der Gärung kaum Wärme. Besonders für die Herstellung von Qualitäts-Rotweinen zu empfehlen, insbesondere von Merlot, Pinot Noir und Cabernet Sauvignon, wobei nur minimaler Farbverlust besteht und Geschmack und Aroma verbessert werden.

  • Für Rotwein
  • Alkoholtoleranz: 16 %
  • Apfel-Milchsäure-Gärung empfohlen
  • Saccharomyces cerevisiae
  • Packung: 125 g
  • Dosierung: 20-25 g/hl

Abmessungen und Gewicht Verpackung:

Gewicht 0.134 kg
Länge 5.8 cm
Höhe 8.4 cm
Breite 4.7 cm
EAN-Code 5708046112101
Marke Lalvin
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