Hopfenpellets Riwaka 2022 5 kg

Hopfenpellets Riwaka 2022 5 kg

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Menge
€328,60
per unit

Eine kräftige, fruchtige Hopfensorte, geeignet für große Stile wie IPA, American Pale Ale und Imperial Pilsner.

  • Für maximale Frische und optimale Haltbarkeit wird dieser Hopfen in speziellen Vakuumverpackungen oder unter Schutzatmosphäre verpackt, und in einem Kühlraum bei 5 °C gelagert.

Beschreibung - Hopfenpellets Riwaka 2022 5 kg

Riwaka, früher bekannt als D Saaz, ist ein Produkt des HortResearch's New Zealand Hops "Hops with a difference" Programms und wurde 1997 offiziell für die Brauwelt freigegeben. Eine kräftige, fruchtige Hopfensorte, geeignet für große Stile wie IPA, American Pale Ale und Imperial Pilsner.

Riwaka gilt als einer der Lieblinge der neuseeländischen Craft-Bier-Szene. Sein reichhaltiger Ölgehalt ist fast doppelt so hoch wie der seiner Muttersorte Saaz. Diese einzigartige Ölbalance, zusammen mit einem nahezu 1:1 Verhältnis von Alpha- und Betasäuren, verleiht ihm ein starkes, süßes Zitrusaroma insbesondere Noten von Grapefruit und Kumquat, was ihn als ultimative Sorte für hopfige Biere gelten lässt. Der genaue Alphasäuregehalt ist auf jeder Packung angegeben.
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Spezifikationen

Hopfen-Werte:

Alpha (Gewichtsprozent)
5-7
Beta (Gewichtsprozent)
4-5
Cohumulon (% der Alphasäuren)
29-36
Gesamtöl (ml/100 g)
0.8000
Myrcen (% des Öls)
68
Humulen (% des Öls)
9
Caryophyllene (% des Öls)
4
Farnesene (% des Öls)
1
Alpha (Gewichtsprozent) Beta (Gewichtsprozent) Cohumulon (% der Alphasäuren) Gesamtöl (ml/100 g) Myrcen (% des Öls) Humulen (% des Öls) Caryophyllene (% des Öls) Farnesene (% des Öls)
5-7 4-5 29-36 0.8000 68 9 4 1

Datenblatt

Bio
Nein
Verpackung für Hopfen
Vacupack
Hopfenform
Pellets
Erntejahr
2022
Packungsgröße
5 kg
Land der Ernte
Neuseeland (NZ)
Hopfentyp
Aromahopfen
Für welches Bier
American pale ale
Pale Ale
Pils

Abmessungen (inkl. Verpackung)

Breite
41,00 cm
Höhe
9,50 cm
Länge
43,00 cm
Gewicht
5,10 kg

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Technische Unterlagen

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