Castle Malting Pils malt 3-3,5 EBC 5 kg

Castle Malting Pils malt 3-3,5 EBC 5 kg

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Quantité
9,29
per unit

Le plus légèrement coloré, ce malt est bien modifié et facilement empâté par infusion ou décoction. Castle Malting Pils a une saveur forte et douce de malt et possède assez de pouvoir enzymatique pour être utilisé en qualité de malt de base.

  • Produit à partir d'orge d'été à 2 rangs de la plus haute qualité
  • Excellentes performances de brassage et rendement élevé
  • Processus de maltage traditionnel durant environ 9 jours ; une solide garantie de haute modification des grains
  • Traçabilité à 100 % : du champ d'orge à travers toutes les étapes du processus de maltage jusqu’à la livraison
  • Sans OGM : absence totale d'organismes génétiquement modifiés

Description - Castle Malting Pils malt 3-3,5 EBC 5 kg

Malt belge le plus légèrement coloré. Produit des meilleures orges de brasserie européennes. Touraillé jusqu’à 80-85 °C.

Caractéristiques

Le plus légèrement coloré, ce malt est bien modifié et facilement empâté par infusion ou décoction. Castle Malting Pils a une saveur forte et douce de malt et possède assez de pouvoir enzymatique pour être utilisé en qualité de malt de base. Contient du gluten.

Usage

Tous les types de bières. Peut être utilisé jusqu’à 100 % du mélange pour des bières blondes (Pilsner, Lager) ou en moindres pourcentages pour les autres bières.

Stockage

Le malt doit être stocké dans un espace propre, frais (< 22 °C) et sec (< 35 % HR).

Spécifications

Fiche technique

Bio
Non
Vacupack
Non
EBC min
3
EBC max
3.5
Lovibond max
1.9
Emballage
5 kg
Type de malt
malt de base
origin
BE
Type
Malts

Dimensions (emballage inclus)

Largeur
27,00 cm
Hauteur
7,00 cm
Longueur
44,00 cm
Poids
5,03 kg

Téléchargements

Certificats

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